0
ดูเหมือนว่า จะเป็นยุคทองของสปาร์กลิ้งไวน์แล้ว ไม่ว่าจะเป็น Prosecco, Cava และสปาร์กลิ้งไวน์อื่นๆจากฝรั่งเศส เหล่านี้ล้วนได้รับความนิยมมากขึ้น ด้วยเพราะความซ่า และราคาที่สุดจะเอื้อมถึง เราได้รวบรวมสปาร์กลิ้งไวน์ 10 รายการ ที่ราคาไม่ถึง 700 บาทมาแนะนำให้คุณกัน เริ่มต้นกันที่…
NV Bortolotti Valdobbiadene Prosecco Brut
Valdobbiadene เป็นชื่อเมืองที่ตั้งอยู่ในจังหวัด Treviso แคว้น Veneto ของอิตาลี และได้ถูกนำมาตั้งเป็นชื่อสำหรับไวน์ Prosecco ฉลากนี้ ราคาเบา แต่มาพร้อมโฟมฟองที่นุ่มปราณีตเกินราคา แค่ประมาณ 670 บาทเท่านั้น (US$19)
NV Marquis de la Tour Brut
สปาร์กลิ้งไวน์ฉลากนี้ หากดูจากฉลากแล้ว ก็ตอบได้ว่า ดูมีความเป็นฝรั่งเศสเอามากๆ คือ ดูหรูหราชะมดชะม้อย มาพร้อมคุณลักษณะที่นุ่มนวล และพกพาความฟรุตตี้ที่มีเสน่ห์น่าหลงใหล ผลิตจากองุ่นที่ปลูกในเขต Loire Valley หนึ่งในเขตที่มีชื่อเสียงในเรื่องในการผลิตสปาร์กลิ้งไวน์ของฝรั่งเศส ราคาประมาณ 390 บาท (11US$) สามารถซื้อได้ wine.com.
NV Cavas Hill 1887 Brut
Cava แท้ๆจากสเปนฉลากนี้ อาจมีชื่อฉลากที่ฟังดูเหมือนอผลิตในนิวซีแลนด์ หรือออสเตรเลีย ด้วยเพราะคำว่า “hill” นั่นเอง แต่ Cava ก็คือ Cava มันถูกผลิตโดยผู้ผลิต Cavas Hills ซึ่งก่อตั้งโดยครอบครัวชาวอังกฤษย้อนกลับไปในปี 1887 เป็น Cava รสชาติคลาสสิก แทรกซ่อนไปด้วยโน้ตของเลม่อน และมะนาว และโฟมฟองที่ให้ความรู้สึกสดชื่นรื่นเริง จำหน่ายในราคาเพียง 460 บาท (US$13)
NV Dopff & Irion Crémant D’Alsace Blanc De Blancs Brut
สปาร์กลิ้งไวน์ฝรั่งเศสฉลากนี้ ทำจากองุ่นสายพันธุ์ Pinot Blanc และ Pinot Auxerrois ซึ่งทั้งคู่เป็นสายพันธุ์องุ่นท้องถิ่นที่ปลูกในเขตภูมิอากาศเย็นๆที่มีชื่อว่า Alsace ของประเทศฝรั่งเศส มีความซ่าเข้มข้น ที่มาพร้อมกลิ่นอะโรม่า และรสชาติที่ชวนให้นึกถึงท็อฟฟี่ และขนมปังปิ้ง จำหน่ายในราคาเพียง 670 บาท ($19)
NV Mionetto Prestige Organic Prosecco
Mionetto เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ Prosecco ที่ใหญ่ที่สุดในของอิตาลี โดย Prosecco ฉลากนี้ อาจจะไม่ได้มีราคาแพง แต่คุณภาพ เรียกได้ว่า ชนะเลิศ มีรสชาติฟรุตตี้เข้มข้นโดนใจ ซ่อนโน้ตเบาๆของแร่ธาตุ คุณสามารถซื้อได้ที่ wine.com ในราคาเพียงประมาณ 560 บาท (US$16)
เรียบเรียงจากบทความบนเว็บไซต์ http://www.foodandwine.com
