On a different note
Lifestyle
จิบไวน์ กับจังหวะแจ๊ส?

ใครบ้างไม่ชอบ… จัดปาร์ตี้ง่ายๆที่บ้าน สนุกกับเพื่อนรู้ใจ เปิดเพลงสไตล์เรา และชิลล์เบาๆกับไวน์แก้วโปรด

เคยไหม? ออกไปทานอาหารนอกบ้าน แต่เพลงที่ทางร้านเปิด ไม่ถูกใจ? คือจริงๆแล้ว ไม่ผิด ถ้าทางร้านจะเปิด Lady Gaga หรือ Justin Timberlake แต่มีเพลงอื่นๆอีกไหม?… นอกจากเพลงแนวป๊อป! เพื่อคลอเบาๆ ให้เราเคลิบเคลิ้มไปกับรสไวน์

แล้วจะเลือกเพลงอะไรดี? ร้านอาหารหลายแห่งเลือกเปิดเพลงอารมณ์แนวร้านกาแฟ แบบว่า เพลงของ The Beatles ที่เอามาคัฟเวอร์ใหม่สไตล์แจ๊สแบบไทยๆ แล้ววนซ้ำไปซ้ำมา ให้ความรู้สึกเหมือนเสียงเพลงรอสายเวลาโทรติดต่อคอลเซ็นเตอร์ของธนาคาร ซึ่งจริงๆแล้ว ดนตรีมีความสำคัญมาก เหมือนการจับคู่อาหารกับเครื่องดื่มเลยทีเดียว

เพลงต่อไปนี้ น่าจะพอเอาอกเอาใจแขกในร้านได้ ไพเราะ แต่ก็เก๋ๆ ซาวด์ดีมีคลาส แต่ไม่รบกวนบทสนทนาของแขกในร้าน… ลองเช็คดู

Stone Flower โดย Antonio Carlos Jobim

หนึ่งในเพลงแนวแจ๊ส Bossa Nova ยอดฮิตของบราซิล ให้ความรู้สึกชิลล์ๆ เหมือนอยู่ในช่วงยามเย็นของซัมเมอร์ มีชีวิตชีวา แต่ไม่สนุกเกินไป อีกอัลบั้มที่ให้อารมณ์คล้ายๆกัน ให้ลองอัลบั้ม Getz/Gilberto ของ Stan Getz & Joao Gilberto

H.R. Is A Dirty Guitar Player โดย the Howard Roberts Quartet

นี่อาจจะเป็นอัลบั้มเพลงแจ๊สที่ไม่ค่อยโดดเด่น หรือหาฟังได้ทุกเพลงตาม YouTube แต่คุณสามารถหาดาวน์โหลดได้ที่ iTunes เพียง 6 ดอลล่าร์เท่านั้น ให้ท่วงทำนองที่คึกครื้นขึ้นมาอีกหน่อย ถ้าคุณคิดว่าอัลบั้มก่อนหน้านี้ อาจจะจืดไป

Kind of Blue โดย Miles Davis

เป็นอัลบั้มเพลงคลาสสิค ที่หลายคนอาจพอจำกันได้ เป็นแนวเพลงที่เหมาะฟังหลังงานเลิก เป็นแนวดั้งเดิมที่ร้านกาแฟนิยมเปิดในช่วงเช้าๆ

Samba Esquema Novo โดย Jorge Ben

Jorge Ben เป็นอีกหนึ่งนักดนตรีชื่อดังชาวบราซิลเลี่ยน เจ้าของผลงานเพลง Mas Que Nada เวอร์ชั่นต้นตำรับ ที่ต่อมา Sergio Mendes นำมาคัฟเวอร์ใหม่ โดย Jorge Ben มีชื่อเสียงในเรื่องผลงานที่ผสมผสานสไตล์ดนตรีร็อค บอซซ่า และแซมบ้าเข้าไว้ด้วยกัน ผลงานอัลบั้ม Samba Esquema Novo เต็มไปด้วยความสนุกสนาน งดงามมีสไตล์ตามแบบฉบับดนตรีของชาวบราซิล แต่มีรูปแบบที่สร้างสรรค์ทำให้อัลบั้มนี้ฟังแตกต่างไปจากดนตรีลาตินโดยทั่วไป

Cantaloupe Island โดย Herbie Hancock

นี่คืออัลบั้มเพลงแจ๊สที่รวมเพลงยอดฮิตต่างๆของ Herbie Hancocks เอาไว้  เต็มไปด้วยจังหวะที่สนุกสนาน ได้อารมณ์เกาะสวาทหาดสวรรค์ หาเจอได้ตาม YouTube แต่เป็นเวอร์ชั่นที่หลายคนเอามาคัฟเวอร์ใหม่ เมื่อพูดถึง YouTube เราอยากจะสนับสนุนให้คุณซื้อแผ่นเพลงมากกว่า เพื่อจะได้ไม่มีปัญหาในภายหลังเกี่ยวกับเรื่องลิขสิทธิ์

ลองเอาอกเอาใจเพื่อนๆ หรือแขกในร้านอาหารของคุณ ด้วยการเปิดเพลงเหล่านี้ในงานปาร์ตี้ไวน์กับอาหารครั้งต่อไป เพื่อปาร์ตี้ที่ดูดี เก๋ และมีเอกลักษณ์ ไม่ซ้ำซากจำเจเหมือนกับใครๆ

เรียบเรียงบทความจาก Alexander Eeckhout