เที่ยวซิชิลี จิบไวน์ Marsala
Travel n' Wineries
เที่ยวซิชิลี จิบไวน์ Marsala

ซิชิลี คือ อีกหนึ่งแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียง และมีชื่อเป็นที่คุ้นหูในกลุ่มคนรักไวน์ โดยไวน์ที่มีชื่อเสียงส่วนใหญ่เป็นไวน์แดง และไวน์หวาน นอกจากนี้ ที่นี่ยังเป็นแหล่งกำเนิดขององุ่นท้องถิ่นหลากหลายสายพันธุ์อีกด้วย
Marsala คือ เมืองที่ตั้งอยู่ปลายสุดทางทิศตะวันตกของซิชิลี เป็นสถานที่ที่เรือของ Giuseppe Garibaldi ได้มาขึ้นเทียบท่าย้อนกลับไปในปี 1860 และยังเป็นแหล่งผลิตไวน์ Marsala ที่มีชื่อเสียงอีกด้วย

CSaline Marsala Trapani Sicily Italy Sunsetantine Pellegrino คือ หนึ่งในสุดยอดทูตทางการค้า ที่ทำให้ไวน์ซิชิลีมีชื่อเสียงอย่างกว้างขวาง ย้อนกลับไปในปี 1880 โรงไวน์ Paolo Pellegrino ได้ถูกก่อตั้งขึ้น แต่ต้นกำเนิดที่แท้จริงเกิดขึ้นในปี 1773 ซึ่งเป็นช่วงที่ชาวอังกฤษเดินทางมาถึง Marsala และได้สัมผัสกับรสชาติเครื่องดื่มท้องถิ่นของที่นี่ บรรพบุรุษของไวน์ Marsala ในปัจจุบัน ซึ่งรสชาติของเครื่องดื่มดังกล่าวทำให้พวกเขาตกหลุมรัก ต่อมาพวกเขาจึงได้นำเทคนิคการผลิตไวน์มาประยุกต์ เพื่อทำให้มันมีรสชาติที่แปลกใหม่ยิ่งขึ้น

ในปี 1880 หรือ 20 ปีหลังจากที่เรือของ GCantine Pellegrino Barrell Cellar Marsala Trapani Sicily Italy Buy Wine Bangkokiuseppe Garibaldi ได้มาขึ้นเทียบท่าที่ Marsala นักทำไวน์นามว่า Paolo Pellegrino พร้อมลูกชายของเขา ได้ร่วมกันก่อตั้งโรงไวน์ขึ้น ซึ่งต่อมากลายเป็นสถานที่ผลิตไวน์แห่งแรกของ Marsala

ไม่กี่ปีต่อมา โรงไวน์ดังกล่าวได้เปลี่ยนจากธุรกิจครอบครัว กลายมาเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์รายสำคัญที่สุดของภูมิภาคนี้

ไวน์ Pellegrino เน้นผลิตไวน์ที่ทำจากสายพันธุ์องุ่นท้องถิ่น และไวน์สไตล์ซิชิลีทั่วไป Pellegrino มีไร่องุ่นอยู่ตามรอบๆเมือง Marsala และยังมีบางส่วนอยู่บนเกาะ Pantelleria ซึ่งเป็Cantine Pellegrino Barrell Cellar Marsala Trapani Sicily Italy Buy Wine Bangkokนสถานที่ผลิตไวน์ Moscato และPassito

Duca di Castelmonte ก็เป็นอีกหนึ่งโรงไวน์ในเครือ Cantine Pellegrino ตั้งอยู่ใจกลางเมือง Marsala ผลิตไวน์ด้วยกรรมวิธีทั้งแบบดั้งเดิมและแบบสมัยใหม่ โดยใช้สายพันธุ์องุ่นท้องถิ่น จึงมั่นใจได้ว่าเทเบิลไวน์(Table Wine)ทุกขวดผลิตจากที่นี้มีคุณภาพล้ำเลิศ Duca di Castelmonte มุ่งเน้นผลิตไวน์ด้วยเทคนิคใหม่ๆ ในขณะที่ Cantine Pellegrino ยังคงเน้นกรรมวิธีแบบต้นตำรับ ซึ่งต่างก็มุ่งพัฒนารสชาติที่ประณีตสู่ความพึงพอใจของผู้บริโภคทั้งสิ้น