Il Prosecco จากโรงไวน์ Collavini ขวดนี้ ทำจากองุ่นสายพันธุ์เกลร่า(Glera) 100% ซึ่งปลูกบนเนินเขาที่เป็นเขตภายใต้การควบคุมพิเศษของอิตาลี หรือที่เรียกว่าเขต DOC(Denominazione di Origine Controllata) โดยองุ่นที่มาทำไวน์ Prosecco ขวดนี้ ถูกเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกันยายน หมักจนได้ปริมาณแอลกอฮอล์ที่ 11% VOL. เทคนิคในการผลิตใช้องุ่นปอกเปลือก บดแบบละเอียดอ่อนไม่ให้องุ่นเปื่อยจนยุ่ย ต่อด้วยการหมัก(บ่ม)ครั้งที่ 2 ที่อุณหภูมิ 14°C ในถังสเตนเลสที่ถูกปิดอย่างมิดชิด เป็นระยะเวลา 4 เดือน ใช้เครื่องคนเป็นช่วงๆ เพื่อกระตุ้นการทำงานของยีสต์ให้ถ้วนทั่ว ไวน์ที่ได้มีสีเหลืองสดใสเหมือนฟางข้าว หอมกลิ่นฟรุตตี้ พร้อมโน้ตสดชื่น มีชีวิตชีวาของแอปเปิ้ล ดอกไม้สีขาว และเปลือกขนมปัง รสชาติคงค้างนาน

สั่งซื้อเลย!