นักเขียน เครื่องดื่ม กับเรื่องจิบๆ? อาจฟังดูเดิมๆ ไม่มีอะไรแปลกใหม่ แต่การเป็นคนมีความคิดสร้างสรรค์กับการสรรหาเครื่องกระตุ้นแรงบันดาลใจ อย่าง แอลกอฮอล์ หรือยาเสพติด ก็ดูจะมีความเชื่อมโยงกันอยู่ นักเขียนบางคน อย่าง Gabriel Garcia Marquez และ Hemingway ออกจะตำหนิเรื่องสุราเมรัย โดยกล่าวว่า การดื่มขณะเขียนงานจะทำให้งานเขียนไม่ได้คุณภาพ แต่ก็ยังมีนักเขียนชื่อดัง คนอื่นๆ อย่าง Bukowskis และ Thompsons ที่ดูเหมือนจะหลงใหลในเครื่องดื่มมึนเมามาตลอดทั้งชีวิต

คนเรามักชอบอะไรไม่เหมือนกัน และใช่ว่านักเขียนทุกคนจะชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มาดูกันว่า นักเขียนชื่อดังแต่ละคน เขาโปรดปรานเครื่องดื่มอะไรกันบ้าง:

Ernest Hemingway – Dry Martini

ถึงแม้จะถูกมองว่าเป็นคนติดเหล้า แต่ Hemingway ก็ไม่เคยมีปัญหาสุขภาพเลยจนถึงช่วงปลายอายุการทำงานของเขา โดยเขาเป็นคนที่ทำงานหนัก และชอบเที่ยวรอบโลก มีเครื่องดื่มหลายชนิดที่ถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดของนักเขียนผู้นี้ แต่ที่ถูกพูดถึงมากที่สุด ดูเหมือนจะเป็น Mojito กับ Mimosa แต่ Hemingway เคยกล่าวไว้ว่า การดื่ม Martini ถือเป็นอีก 1 ใน 3 ทักษะแห่งชายชาตรี นอกเหนือไปจากการต่อสู้กับวัวกระทิง และการตกปลา โดยเขาชอบดื่ม Martini ชนิดเข้ม ที่มีสัดส่วนของเหล้ายิน(Gin)ต่อเวอร์มุธ(Vermouth) อยู่ที่ 15:1

Ian Fleming – Vesper Martini

ผู้เขียนนวนิยายชุด James Bond ได้คิดค้นเครื่องดื่มชนิดนี้ขึ้นมา ขณะกำลังเขียนภาคแรกของนวนิยายชุดนี้ “Casino Royale” ซึ่งจัดเป็นเพชรเม็ดงามของวงการภาพยนตร์ในปี 2006 โดยคุณจะได้เห็นพระเอกอย่าง เจมส์บอนด์ เดินออกมาขณะสั่งเครื่องดื่มชนิดนี้ ซึ่งมีส่วนผสม คือ เหล้ายินยี่ห้อ Gordon’s 3 ส่วน, วอดก้า(Vodka) 1 ส่วน และเวอร์มุธยี่ห้อ Kina Lillet อีกครึ่งส่วน พร้อมเปลือกเลม่อนฝานบางๆอีก 1 ชิ้น

Carson McCullers – Sherry (ผสมชาร้อน)

นักเขียนเรื่อง “Heart is a Lonely Hunter” โปรดปรานไวน์หวาน Sherry เป็นอย่างมาก ซึ่งจัดเป็นเครื่องดื่มเพิ่มความเจริญอาหาร หรือ “aperitif” แต่นางสร้างความแปลกใหม่โดยการเทไวน์ชนิดนี้ลงไปผสมกับชาร้อนที่เตรียมไว้ ซึ่งผมไม่แน่ใจว่ามันจะมีรสชาติยังไง แต่นางบอกว่า “เหมาะจิบกันในหมู่เพื่อน”

Truman Capote – Screwdrivers

จากที่มีประวัติการใช้ยาเสพติดมาก่อน นักเขียนเรื่อง “Breakfast at Tiffany’s” และ “In Cold Blood” มีความโปรดปรานในเครื่องดื่มสีส้มสูตรนี้เป็นอย่างมาก โดยนอกจากน้ำส้ม กับวอดก้าแล้ว เขายังใส่ชิ้นของเนื้อส้มเพิ่มลงไปผสมอีกด้วย

F. Scott Fitzgerald – Gin Rickey

Gin Rickey ดูเหมือนจะเป็นค็อคเทลสูตรโปรดที่สุดของนักเขียนผู้นี้ ทั้งเขาและ Zelda ภรรยาของเขาต่างเป็นที่โจษจันในเรื่องความเป็นคนที่มีรูปร่างผอม และขี้เมา โดย Fitzgerald เคยกล่าวว่า เขาชอบเหล้ายินเพราะเวลาเขาทานจะไม่มีใครรู้ เนื่องจากไม่มีกลิ่นออกมาจากลมหายใจ แต่เรื่องนี้คงปกปิดไว้ได้ไม่นาน ตราบใดที่ไม่มีคนจับได้ว่าคุณเปลือกกายออกสเต็ปแดนซ์ในงานปาร์ตี้ เขายังได้กล่าวไว้อีกว่า “เมื่อเริ่มจิบ คุณคือนายของเหล้า แต่เมื่อเหล้าเข้าปากสักพัก มันก็จะเป็นนายของคุณ”

William Faulkner – The Mint Julep

นี่เครื่องดื่มจากทางตอนใต้ และเป็นค็อคเทลแก้วโปรดของ Faulkner อย่างไม่ต้องสงสัย เขาคือหนึ่งในนักเขียนที่คิดว่า เขาจะเขียนได้ดีกว่าถ้าได้จิบวิสกี้ “ไม่มีวิสกี้อะไรที่ไม่ดี วิสกี้บางชนิดดีกว่าเครื่องดื่มชนิดอื่นๆด้วยซ้ำไป ผู้ชายทั้งหลายไม่ควรล้อเล่นกับเหล้าจนกว่าจะมีอายุถึง 50 ปี แต่ถ้าไม่ได้จิบหลังจากนั้น พวกเขาก็เป็นผู้ชายที่โง่เขลาที่สุดเลยทีเดียว”

Charles Bukowski – Boilermaker

สุดท้ายไม่ท้ายสุด นี่คือ “Boilermaker” เป็นเบียร์ค็อคเทลชนิดหนึ่ง ซึ่งประกอบไปด้วยเบียร์ 1 แก้ว และวิสกี้ 1 ช็อต ผมจะขอไม่อธิบายถึงเครื่องดื่มชนิดนี้เอง แต่จะยกคำพูดของนักเขียนผู้นี้มาอธิบายแทน “ผมคิดว่า ปัญหาของการดื่มเริ่มขึ้น เมื่อคุณเริ่มรินเหล้าให้ตัวเอง ถ้าคุณมีความทุกข์ คุณก็เลือกที่จะดื่มเพื่อลืมความทุกข์นั้น แต่ถ้าคุณมีความสุข คุณก็จะดื่มเพื่อฉลองกับความสุขนั้น แต่ถ้าชีวิตไม่ได้ทุกข์หรือสุข การดื่มของคุณก็จะนำมาซึ่งบางสิ่งบางอย่าง ซึ่งอาจจะเป็นความสุขหรือความทุกข์ก็ได้”

ลองเอาเยี่ยงนักเขียนที่มีชื่อเสียงเหล่านี้ดู แต่สำคัญที่สุดคือ ควรจิบแต่น้อย พอหอมปากหอมคอแล้วกัน

เรียบเรียงจากบทความของ Alexander Eeckhout