ปีเก่ากำลังจะผ่านไป ปีใหม่กำลังจะเริ่มต้นขึ้น… สำหรับหลายคนแล้ว มันเป็นเรื่องที่ค่อนข้างยาก(มาก)ที่จะเปลี่ยนแปลงตัวเอง ออกจากคอมฟอร์ตโซน เลิกใช้ชีวิตประจำวันเดิมๆที่อาจจะไม่ค่อยเฮลตี้สักเท่าไร แต่ Wine ‘n About เชื่อว่า แฟนๆของเราทุกคนสามารถเริ่มต้นเปลี่ยนแปลง หรือปรับปรุงสิ่งใหม่ต่างๆให้ดีขึ้นได้ และต่อไปนี้คือ 7 คำมั่นสัญญาที่คอไวน์ควรปฏิบัติให้ได้ในปีที่จะมาถึงนี้

Photo: http://www.buzzle.com

– ฉันจะดื่มตามคำแนะนำขององค์การอนามัย

สถานการณ์จริง: เดี๋ยวนะ! คือ ฉันควรต้องดื่มแค่วันละแก้วเท่านั้น? ดื่มเพิ่มอีกสักแก้ว (สองแก้ว) ก็คงไม่เป็นอะไรหรอกน่า

– ฉันจะเก็บข้อมูลไวน์ทุกขวดที่ฉันดื่ม คนที่ฉันดื่มด้วย รวมถึงงานไวน์ต่างๆที่ฉันเข้าร่วมตลอดทั้งปี ผ่านการใช้งานแอพ Delectable

สถานการณ์จริง: ทำไมทุกครั้งที่ดื่มไวน์ไปไม่กี่แก้ว ฉันรู้สึกว่าการใช้แอพนี้มันยากเย็นเสียเหลือเกิน ขอเลื่อนไปโพสต์พรุ่งนี้แล้วกัน

– ฉันจะไม่เลือกไวน์แบบรีบร้อนในซูเปอร์มาร์เก็ตอีกต่อไป แต่ฉันจะศึกษาก่อนซื้อทุกครั้ง

สถานการณ์จริง: เฮ้ย! นี่จะทุ่มแล้วเหรอ ไม่มีเวลาแล้ว ขวดไหนก็ได้ขอแค่ที่มี tasting note ฟังดูดีสุดก็พอ

– ฉันจะขวนขวายหาความรู้ใส่ตัวมากขึ้นเรื่องไวน์

สถานการณ์จริง: ขอเวลาดู Games of Thrones กับ Westward ภาคล่าสุดจบก่อนแล้วกัน… 

– ฉันจะแพริ่งอาหารกับไวน์อย่างเหมาะสม แล้วชิมดูว่ามันออกมารสชาติเป็นอย่างไร เพื่อครั้งหน้าจะได้การแพริ่งที่ลงตัวที่สุด

สถานการณ์จริง: จะอะไรนักหนา ก็แค่ดูว่า ฉลากข้างขวดเขาแนะนำให้ทานคู่กับอะไร ก็เลือกทานอันนั้นแหละ

– ฉันจะดื่มแต่น้ำเปล่ากับอาหารกลางวันเท่านั้น ในช่วงวันจันทร์ถึงศุกร์ ตั้งแต่นี้ต่อไป

สถานการณ์จริง: อยากนอนสักงีบจัง เมื่อไรจะประชุมเสร็จสักที

– ฉันจะไม่ใช้จ่ายเงินที่หามายากแสนยากไปกับอุปกรณ์ไวน์ไร้สาระที่ฉันเจอมาจากบทความบนเว็บไซต์ Wine ‘n About.

สถานการณ์จริง: เห็นด้วยกับข้อนี้ งั้นเปลี่ยนไปเช็คที่เปิดขวดไวน์ฝรั่งเศสบนเว็บไซต์ Amazon แล้วกัน

ทั้งหมดทั้งมวลนี้ อย่าลืมว่า วินัย และความมานะคือกฎที่สำคัญที่สุดในการที่จะเปลี่ยนตัวเองให้ดีขึ้น

สวัสดีปีใหม่นี้ครับ!