บ่ายวันอาทิตย์ที่ผ่านมา อากาศค่อนข้างร้อน แต่ก็แจ่มใสดี เหล่าสาวกเบียร์กลุ่มใหญ่เดินทางข้ามมาที่เกาะเกร็ด และมุ่งหน้ามาที่โรงกลั่นบ้านคุณชิตเพื่อร่วมงานเบียร์ บรรยากาศฃหอมซี่โครงหมูรมควัน ลังเบียร์จำนวนมากทยอยขนมาทางเรือ เครื่องกดเบียร์ถูกวางตั้งภายในงาน ขณะที่เลยเวลางานมาบ้างแล้ว

เครื่องกดเบียร์ดังกล่าวบรรจุไปด้วยเบียร์ทั้งหมด 6 รายการ ได้แก่ เบียร์ชิตจำนวน 3 รายการ และอีก 3 รายการเป็นเบียร์จากโรงกลั่นในประเทศนอรเวย์ ภายใต้แบรนด์ Nøgne โดยมีผู้นำเข้าอย่าง Beervana ร่วมกับคุณชิตเจ้าพ่อเบียร์ไทย จัดงานในครั้งนี้ด้วย

ภายในงาน เบียร์ Asia Pale Ale, God Paske และ Wit ถูกจำหน่ายแก้วละ 200 บาท ในขณะที่เบียร์ชิตก็จำหน่ายในราคาเท่ากัน เบียร์จาก Nøgne มีรสชาติเบาๆ สดชื่น เหมาะจิบกับอากาศร้อนๆ แต่เสียดายที่ไม่ค่อยมีให้เลือกหลากหลายเท่าที่ควร แต่โดยรวมรสชาติไม่น่าผิดหวังเลย สำหรับเบียร์อย่าง Asia Pale Ale ซึ่งทำมาจากตะไคร้ มาพร้อมโน้ตหนักๆของดอกไม้ และตะไคร้ แต่สัมผัสได้ถึงความดราย ในขณะที่ God Paske เป็นเบียร์ที่มีความซับซ้อนที่สุดในบรรดาเบียร์ทั้ง 3 รายการจากนอรเวย์ มีสีเข้มที่สุด รสเปรี้ยว เคล้ารสชาติสมุนไพร อีกรายการ คือ Wit ซึ่งเป็นวีทเบียร์ที่ทำออกมาได้ดี รสชาติเรียบง่าย สดชื่น ขม และหอมกลิ่นข้าวสาลีแห้ง

เบียร์ชิตก็จัดว่าเป๊ะมาก เด่นที่โน้ตหอมๆของเสาวรส รสชาติออกแนววินเทจ สนุกสนาน แต่ไร้รสของผลไม้ คุณชิตยังทำเซอร์ไพรส์ด้วยการนำเสนอเบียร์ที่ร่วมมือกับผู้ผลิตเบียร์ชาวญี่ปุ่นจาก Baird Beer ซึ่งรสชาติที่ออกมามีความน่าสนใจ แต่เสียดาย ไม่ค่อยได้รับความสนใจจากสื่อในงานเท่าที่ควร

เชคสเปียร์เคยครั้งหนึ่งกล่าวไว้ว่า เรื่องของสำบัดสำนวนควรต้องมีความพอ แต่เรื่องของเบียร์ไม่เคยพอ… หลังจิบไปได้สักพัก ผู้ก่อตั้งเบียร์แบรนด์ Nøgne ที่ให้เกียรติมาร่วมงานในครั้งนี้ ได้ออกมากล่าวให้ความรู้ต่างๆต่อบรรดาผู้เข้าร่วมงาน โดยอดีตนักบินผู้นี้ ยังแสดงความสนับสนุนต่อธุรกิจผลิตคราฟท์เบียร์ไทย และปลื้มที่งานนี้ได้รับความสนใจเป็นอย่างดี แบรนด์ Nøgne เริ่มต้นจากการเป็นบริษัทเล็กๆ และยังคงเป็นธุรกิจขนาดย่อมๆแบบนี้ต่อไประยะหนึ่ง โดยเขายังกล่าวอีกว่า การที่แบรนด์ของเขามาอยู่ในจุดนี้ได้ เป็นเพราะความมุ่งเน้นในเรื่องรสชาติ และคุณภาพนั่นเอง

คุณวิชิตก็ได้ลุกขึ้นขอบคุณผู้เข้าร่วมงานเช่นกัน โดยยังกล่าวผลักดันให้เกิดการปฏิรูปในวงการคราฟท์เบียร์ไทยอีกด้วย

หลังจากนั้น เหล่าผู้ผลิตคราฟท์เบียร์ไทยที่มาเข้าร่วมงาน ได้พร้อมใจเปิดเบียร์ตัวล่าสุดต่างๆของพวกเขา ให้บรรดาแขกที่เข้าร่วมงานได้ลองลิ้มชิมรสกัน ถึงแม้ว่าจำนวนผู้เข้าร่วมงานจะมากกว่าจำนวนเบียร์ แต่ทุกคนก็สนุกสนานไปกับเบียร์หน้าใหม่ๆภายในงาน จนแทบจะไม่มีใครหยุดวิเคราะห์รสชาติของเบียร์แต่ละขวดกันเลยทีเดียว แต่สิ่งที่ผมพอจะจำได้ คือ เบียร์รสต้มยำ เบียร์หมักด้วยความร้อน และก็เบียร์ที่ทำจากข้าวกล้องเหนียว ทั้งหมดถือเป็นบ่ายอีกวันที่แหล่มมากๆ