ลองคิดดูเล่นๆ ถ้าได้จิบค็อกเทล Cosmopolitan อุ่นๆจากถุงพลาสติกขณะออกทริปพายเรือคายัคกับเพื่อนๆ มันจะเป็นยังไง? สำหรับผม คงไม่คิดอยากลอง แต่ล่าสุด มีข่าวออกมาว่า วงการอาหารและเครื่องดื่มในปัจจุบัน ได้ผลิตนวัตกรรมบางอย่างออกมาเพื่อเอาใจนักจิบขาลุย โดยพวกเขาไม่ต้องพกขวดเหล้าอีกต่อไป…

“Palcohol” แอลกอฮอล์ผงจากอเมริกา ถูกออกแบบมาเพื่อคนชอบจิบ แต่เบื่อหิ้วขวดแอลกอฮอล์หนักๆขณะเดินทาง โดยเฉพาะนักแคมปิ้งทั้งหลาย และคนที่ชอบใช้ชีวิตแบบไม่ติดอยู่กับที่ เหมือนกับนักบินอวกาศที่ท่องเที่ยวเบาๆไปเรื่อยๆ นวัตกรรมนี้น่าจะโดนใจสุดๆ แต่ไม่ใช่แค่นั้น มันยังมีประโยชน์ต่อธุรกิจสายการบิน และโรงแรมต่างๆที่ตั้งอยู่ในสถานที่ที่ห่างไกล เพราะช่วยประหยัดค่าขนส่งให้กับพวกเขา โดยข่าวนวัตกรรมใหม่นี้ แม้แต่กัปตันเรือลาดตระเวนยังต้องร้องเฮด้วยความตื่นเต้น

อย่างไรก็ตาม ผมก็อดสงสัยไม่ได้ว่า “Powderita” (ค็อกเทล Margarita แบบผง) จะมีรสชาติดีกว่าค็อกเทลสำเร็จรูปที่ขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตยังไง? ดูเหมือนว่า อุตสาหกรรมอาหารจะหันไปเน้นเรื่องความสะดวก และการประหยัดงบประมาณ มากกว่าเรื่องของรสชาติ และคุณภาพ

นอกจากนี้ ผมก็ไม่มั่นใจว่า อะไรจะแย่กว่ากัน ระหว่างตัวสินค้า กับชื่อสินค้าที่ถูกตั้งขึ้น! เอาเป็นว่า สำหรับนักจิบชีพจรลงเท้าแล้ว ผมขอแนะนำให้หาซื้อขวดทรงแบนๆ ขนาดพกพา ใส่สก๊อตวิสกี้ดีๆ เก็บใส่กระเป๋าได้น่าจะดีกว่า

อีกนวัตกรรมใหม่ในโลกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คือ Vaportini อุปกรณ์ต้มแอลกอฮอล์ให้เดือด โดยผู้ใช้ดูดไอควันจากแอลกอฮอล์นั้น เว็บไซต์หนึ่งโปรโมทสินค้าชนิดนี้ว่า “…แหวกแนว, น่าสนใจ, บ้าบิ่น แต่เหมาะใช้เอาใจเพื่อนในงานปาร์ตี้หน้าร้อนครั้งต่อไป”

แนวคิดการดูดไอเดือดของแอลกอฮอล์ฟังดูน่าสนใจ ผมจึงลองค้นหาข้อมูล และก็พบว่าการบริโภคแอลกอฮอล์ด้วยวิธีนี้ ให้ความรู้สึกที่แตกต่าง เพราะคุณไม่ต้องรอให้แอลกอฮอล์ไหลลงถึงกระเพาะก็สามารถเข้าถึงสัมผัสของมันได้อย่างทันที

อย่างไรก็ตาม วิธีนี้อาจช่วยให้คุณเข้าถึงสัมผัสของแอลกอฮอล์ได้ในช่วงเวลาสั้นๆเท่านั้น จนกว่าจะได้ดูดไอเดือดของแอลกอฮอล์ครั้งต่อไป แต่อาจจะไม่ได้อรรถรสมากเท่ากับการจิบผ่านลิ้น อีกหนึ่งข้อเสีย คือ มันอาจทำได้ง่ายเกินไป(เพราะไม่ต้องผ่านระบบการย่อย) จนอาจทำให้คุณบริโภคเกินความจำเป็นได้

สุดท้ายแล้ว ไม่ว่าคุณจะเลือกบริโภคด้วยวิธีไหน สาระสำคัญ คือ การหาเทคนิคสนุกๆเพื่อเพิ่มความสนุกสนาน รื่นรมย์ ให้กับงานปาร์ตี้ซัมเมอร์ครั้งต่อไปของคุณ แต่สำหรับคนหัวโบราณอย่างผมแล้ว อะไรก็คงไม่ดีเท่ากับ รินแอลกอฮอล์จากขวดลงแก้ว แล้วจิบรสชาติของมันอย่างเพลิดเพลิน

คุณหละ คิดยังไง? แสดงความคิดเห็นกันมานะครับ

[เรียบเรียงจากบทความของ Alexander Eeckhout]