[บทความสนับสนุนโดยโรงไวน์ Monteverro]
ในทางตอนใต้ของแคว้นทัสกานี ใกล้เขตชุมชน Capalbio ที่มีทัศนียภาพอันงดงามราวกับภาพวาด คือ สถานที่ตั้งของไร่องุ่น Monteverro ภูมิภาคแห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านประเพณี ศิลปวัฒนธรรม เกษตรกรรม และมีอาณาบริเวณที่อยู่กับติดทะเล
แนวคิดในการก่อตั้งโรงไวน์ระดับไฮเอนในแคว้นทัสกานี เกิดจากความหลงใหล และความศรัทธาอย่างแรงกล้าที่จะผลิตไวน์ให้ได้คุณภาพโดดเด่น ล้ำเลิศ เหนือใครในเขต Maremma โดยองค์ประกอบที่ทำให้ไวน์จากไร่องุ่น Monteverro มีเอกลักษณ์โดดเด่น ประกอบด้วย ผืนดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ ลักษณะดินที่เป็นดินเหนียวสีแดงปนหินลูกรัง ลักษณะภูมิประเทศที่ลาดชัน รับลมทะเล และแน่นอน! ฝีมือการทำไวน์ที่มีความเชียวชาญเป็นพิเศษ “สำหรับเราแล้ว ไวน์คืองานศิลปะ – เรามอง, เราสูดดมกลิ่น และลิ้มรสมัน ทุกคนที่นี่รู้สึกภาคภูมิใจ“
เป้าหมายของ Monteverro คือ ผลิตไวน์คุณภาพระดับโลก เช่น ฉลาก “Premier Grand Cru” แห่งทัสกานี และเข้าถึงสุดยอดคุณภาพไวน์ ซึ่งจะเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อ มีความมุ่งมั่นผ่านการทำงานหนักและความสนใจในรายละเอียดเท่านั้น นี่คือเหตุผลว่าทำไมทุกคนที่ไร่องุ่น Monteverro จึงมีความทุ่มเท และทำหน้าของพวกเขาอย่างเต็มความสามารถ
ผลองุ่นจากไร่แห่งนี้ใช้มือเก็บเกี่ยวทั้งหมด ทุกๆจิบสัมผัสได้ถึงรสชาติอันล้ำเลิศที่ก่อกำเนิดขึ้นจากผืนดินที่มีคุณลักษณะโดดเด่น ผ่านการผลิตที่ใช้เทคนิค และกรรมวิธีที่สมัยใหม่ตลอดกระบวนการ
ไร่องุ่น Monteverro มีลักษณะภูมิประเทศที่ลาดชัน อยู่ติดชายทะเล ทำให้มีลักษณะภูมิอากาศที่ไม่เหมือนใคร เปิดรับลมทะเลได้ดี มีอากาศเย็นในเวลากลางคืน และมีแสงแดดจัดในเวลากลางวัน ซึ่งเหล่านี้เป็นองค์ประกอบที่เหมาะสมอย่างยิ่งในการปลูกองุ่น นอกจากนี้ องค์ประกอบดินยังมีเอกลักษณ์ ประกอบไปด้วยดินเหนียวสีแดงปนหินตะกอน ทำให้เป็นหนึ่งในผืนดินที่มีแร่ธาตุมากที่สุดในโลก ไวน์จาก Monteverro จึงมีคุณลักษณะ และรสชาติที่โดดเด่น ควรค่าแก่การจิบเพื่อดื่มด่ำสุนทรีภาพของไวน์อย่างแท้จริง
การผลิตไวน์ให้ได้คุณภาพระดับโลก ไม่เพียงเป็นเรื่องของการมีปฏิสัมพันธ์และเคารพต่อคุณค่าของธรรมชาติ แต่ยังต้องใช้ความเอาใจใส่ดูแล และมีความรับผิดชอบต่อดินที่ปลูก“เราเชื่อว่า ไวน์ที่ดีต้องได้มาจากองุ่นคุณภาพดีเท่านั้น ไม่มีอะไรที่มีความหมายมากไปกว่าคุณค่าของไร่องุ่น เราจึงใช้องุ่นที่มีคุณภาพเท่านั้นในการผลิต ซึ่งแต่ละผลถูกเก็บเกี่ยวอย่างใส่ใจด้วยมือ
ความรักต่อสิ่งที่เราทำ ไม่เพียงทำให้ได้ไวน์ที่มีความโดดเด่น ที่เติบโตขึ้นจากผืนดินที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่า แต่ยังเป็นไวน์ที่สามารถบ่มได้เป็นอย่างดี ทุกๆขวด ทุกๆฉลาก สามารถสื่อสารความเป็นเลิศได้ด้วยตัวเอง“