สุนทรียรสแห่งทัสกานี
Travel n' Wineries
สุนทรียรสแห่งทัสกานี

[บทความสนับสนุนโดยโรงไวน์ Monteverro]

ในทางตอนใต้ของแคว้นทัสกานี ใกล้เขตชุมชน Capalbio ที่มีทัศนียภาพอันงดงามราวกับภาพวาด คือ สถานที่ตั้งของไร่องุ่น Monteverro ภูมิภาคแห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านประเพณี ศิลปวัฒนธรรม เกษตรกรรม และมีอาณาบริเวณที่อยู่กับติดทะเล

แนวคิดในการก่อตั้งโรงไวน์ระดับไฮเอนในแคว้นทัสกานี เกิดจากความหลงใหล และความศรัทธาอย่างแรงกล้าที่จะผลิตไวน์ให้ได้คุณภาพโดดเด่น ล้ำเลิศ เหนือใครในเขต Maremma โดยองค์ประกอบที่ทำให้ไวน์จากไร่องุ่น Monteverro มีเอกลักษณ์โดดเด่น ประกอบด้วย ผืนดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ ลักษณะดินที่เป็นดินเหนียวสีแดงปนหินลูกรัง ลักษณะภูมิประเทศที่ลาดชัน รับลมทะเล และแน่นอน! ฝีมือการทำไวน์ที่มีความเชียวชาญเป็นพิเศษ สำหรับเราแล้ว ไวน์คืองานศิลปะเรามอง, เราสูดดมกลิ่น และลิ้มรสมัน ทุกคนที่นี่รู้สึกภาคภูมิใจ

monteverro vineyards winery vines tuscany

เป้าหมายของ Monteverro คือ ผลิตไวน์คุณภาพระดับโลก เช่น ฉลาก “Premier Grand Cru” แห่งทัสกานี และเข้าถึงสุดยอดคุณภาพไวน์ ซึ่งจะเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อ มีความมุ่งมั่นผ่านการทำงานหนักและความสนใจในรายละเอียดเท่านั้น นี่คือเหตุผลว่าทำไมทุกคนที่ไร่องุ่น Monteverro จึงมีความทุ่มเท และทำหน้าของพวกเขาอย่างเต็มความสามารถ

monteverro winery winemaker

ผลองุ่นจากไร่แห่งนี้ใช้มือเก็บเกี่ยวทั้งหมด ทุกๆจิบสัมผัสได้ถึงรสชาติอันล้ำเลิศที่ก่อกำเนิดขึ้นจากผืนดินที่มีคุณลักษณะโดดเด่น ผ่านการผลิตที่ใช้เทคนิค และกรรมวิธีที่สมัยใหม่ตลอดกระบวนการ

ไร่องุ่น Monteverro มีลักษณะภูมิประเทศที่ลาดชัน อยู่ติดชายทะเล ทำให้มีลักษณะภูมิอากาศที่ไม่เหมือนใคร เปิดรับลมทะเลได้ดี มีอากาศเย็นในเวลากลางคืน และมีแสงแดดจัดในเวลากลางวัน ซึ่งเหล่านี้เป็นองค์ประกอบที่เหมาะสมอย่างยิ่งในการปลูกองุ่น นอกจากนี้ องค์ประกอบดินยังมีเอกลักษณ์ ประกอบไปด้วยดินเหนียวสีแดงปนหินตะกอน ทำให้เป็นหนึ่งในผืนดินที่มีแร่ธาตุมากที่สุดในโลก ไวน์จาก Monteverro จึงมีคุณลักษณะ และรสชาติที่โดดเด่น ควรค่าแก่การจิบเพื่อดื่มด่ำสุนทรีภาพของไวน์อย่างแท้จริง

monteverro winemaking

การผลิตไวน์ให้ได้คุณภาพระดับโลก ไม่เพียงเป็นเรื่องของการมีปฏิสัมพันธ์และเคารพต่อคุณค่าของธรรมชาติ แต่ยังต้องใช้ความเอาใจใส่ดูแล และมีความรับผิดชอบต่อดินที่ปลูกเราเชื่อว่า ไวน์ที่ดีต้องได้มาจากองุ่นคุณภาพดีเท่านั้น ไม่มีอะไรที่มีความหมายมากไปกว่าคุณค่าของไร่องุ่น เราจึงใช้องุ่นที่มีคุณภาพเท่านั้นในการผลิต ซึ่งแต่ละผลถูกเก็บเกี่ยวอย่างใส่ใจด้วยมือ 
ความรักต่อสิ่งที่เราทำ ไม่เพียงทำให้ได้ไวน์ที่มีความโดดเด่น ที่เติบโตขึ้นจากผืนดินที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่า แต่ยังเป็นไวน์ที่สามารถบ่มได้เป็นอย่างดี ทุกๆขวด ทุกๆฉลาก สามารถสื่อสารความเป็นเลิศได้ด้วยตัวเอง